根基及历史

 

上页       产区       根基与历史        意见反馈        四季及二十四个月

收获2000       新闻报导和书籍       代理商       家族相册

 

Salle_de.tif (78771 octets)

 

 

 

 

 

庄的起源

richebourg.jpg (12803 octets)

 

酒装于1988年创建,当时方斯瓦.洪莎丝.强及珍妮.高的冯內-侯玛內的父母决定将他们的一些酒园传给他们。( 当时他们的酒庄名为高.何诺多,然后改为路易.高,最后改为强.高。)

 

同一时间.洪莎丝重取葡萄酒园 福拉基-埃雪索,并与丈夫方斯瓦.巴洪买下位于薩維尼的葡萄酒园。

 

十年后,方斯瓦把他自己继承于玻玛的葡萄园加入此酒庄。身为第十三代酿酒传人的方斯瓦继续不停的收集并扩展自己在这方面的知识和技能,以此新知,洪沙得以将酒黑比诺的特性及气味的复杂性完全展现于世。

 

他们一起决定将分散的酒庄集中,并将酒窖、制酒厂以及经营场所设置于伯恩地区。

位于此处巴洪和高两家族的家谱能详细得展示他们事业的发展轨迹。至于他们的联络方法,则按红色现今事业二字。

您也可以在此家谱中了解我们两家族过去的分支状况以及历史。

GNALOGIEr閐uite.jpg (37038 octets)

高氏家谱

Gnalpare.jpg (66662 octets)

巴洪家谱

 

登入方斯瓦.巴洪的网站

arvelets2.jpg (14319 octets)

沙尔方斯瓦.巴洪公司的创作品 - 局业特城堡

 

为了使他们产业的酒种产品更为齐全,方斯瓦每年亲自挑选出葡萄, 以葡萄的品质选择酿造方式。除此之外,他亲自监督制酒厂内所有葡萄酒的酿造,以取得品质的一致性及最纯净的酒质。

 

最初,巴洪为了提供顾客更为广泛的选择,他除了使用自己酒园出产的葡萄之外,也使用产于别处的葡萄来给予其它不同选择。

 

在顾客的坚持之下,他挑选了几个生产于自己酒园的葡萄酒。每种酒的产量都十分稀少、珍贵,因此难以达到新来顾客的需求。

 

如今他大部分于城公司名下的酒都是名葡萄酒一級葡萄园玻玛, 伯恩, 尚博勒-穆西尼-內。(查询请点击产区)

 

方斯瓦是个极富想象力的人,他以布根地知名的块菇来作为自己商标的图案及词汇。

 

1870年时,布根地是整个法国第一个生产块菇的地区。如今,为了将块菇的历史及文化保存下来,法国政府于此地区大力补助块菇的种植及栽培。

 

再者,块菇是上天所创天然、芳香之物,与由葡萄园产葡萄从而制佳酿一般,两者皆为崇高及芳香之物。并且,我们也时常将葡萄酒与块菇的香气来做比较。